С каждым августом и сентябрем под яблонями появляются целые горы плодов, и возникает вопрос: что с ними делать? Выбросить рука не поднимается, но вариантов переработки не так уж и много. Мы собрали несколько рабочих идей, которые помогут вам использовать падалицу с пользой. Более подробную информацию можно найти на Ria56.Ru.
1. Сок и компот
Падалица отлично подходит для приготовления сока — главное, тщательно перебрать плоды и удалить поврежденные участки. Из кислых сортов получится отличный домашний уксус, который станет прекрасным дополнением к вашим блюдам.
2. Пастила и сушка
Для приготовления пастилы нарежьте яблоки дольками, удалите семена и сердцевину, а затем поместите их в сушилку или духовку. Такой перекус зимой станет отличным решением, так как он не содержит сахара.
3. Варенье, повидло, джем
Мятые и мягкие яблоки идеально подходят для варенья. Повидло из падалицы получается густым и ароматным, а если протереть его через сито, то можно добиться однородной текстуры без комочков.
4. Уксус
Из переспелых и сладких яблок можно приготовить натуральный яблочный уксус. Существует множество рецептов, а его полезные свойства делают его идеальным для хранения на долгий срок.
5. Компост
Самый простой способ — измельчить яблоки и заложить в компостную кучу, пересыпав землей или травой. Через год у вас будет отличное удобрение для сада.
6. Подкормка для сада
Залейте падалицу водой в бочке и дайте ей перебродить в течение 1-2 недель. В результате получится питательный настой, который можно использовать для полива растений.
Чего делать не стоит
Если же яблок слишком много, а времени на переработку не хватает, можно предложить их соседям, отдать в приют для животных или на ферму. Порой проще поделиться, чем переработать всё самостоятельно.
Фото: РИА56
16+
Читайте также: Осенний посев цветов: что посадить под зиму, чтобы весной сад зацвел раньше всех.